Restorani imaju potrebu za korišćenjem visoko kvalitetnih i specijalizovanih peći, šporeta, rerni, roštilja i friteza. Ovu opremu prosto nije moguće kupiti u običnim prodavnicama bele tehnike. Uređaji za termičku obradu hrane po restoranima mogu da se kupe u specijalizovanim prodavnicama, ili preko interneta.